Resep Cara membuat mie Aceh

Welcom to COOKINGS SURF di sini kalian dapat melihat cara membuat Resep Mie Aceh dilansir dari bango.co.id

Mie Aceh, hidangan tradisional khas provinsi Serambi Mekah yang terkenal dengan rasa pedas, segar dan lezat ternyata mudah untuk dibuat. Resep Mie Aceh kali ini menggunakan daging kambing, tapi bila Anda kurang suka kambing, elemen ini boleh diganti dengan daging sapi. Mari ikuti resepnya!

Bahan
200 g daging kambing
750 ml air
1 lembar daun salam
300 g mie basah (mi hokkien), seduh dengan air panas, tiriskan
4 siung bawang putih, iris tipis
3 butir bawang merah, iris tipis
1 buah tomat, potong-potong
300 ml kaldu sapi
50 g taoge, siangi
50 g kol, iris tipis
1 ½ sdm Kecap Manis Bango
½ sdm garam
1 sdt gula pasir
½ sdt cuka
1 batang daun bawang, potong 1 cm
3 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu halus
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 buah cabai merah, buang bijinya
2 cm kunyit, dibakar
1 butir kapulaga
¼ sdt jintan
½ sdt merica bubuk putih
Acar Mentimun, aduk rata
3 buah mentimun, dibuang bijinya, potong kecil-kecil
1 sdt gula pasir
1 sdt cuka
½ sdt garam
Bahan Pelengkap Hidangan
100 g emping siap santap
2 sdm bawang merah goreng
Cara Memasak
Rebus daging kambing, air, dan daun salam.
Setelah daging kambing matang, buang airnya.
Potong dadu 2 cm. Sisihkan.
Tumis bawang putih, bawang merah, dan bumbu haluskan hingga harum. Tambahkan daging kambing, aduk rata.
Tambahkan tomat, taoge, dan kol. Masak hingga layu.
Masukkan kecap manis, garam, gula pasir, kaldu sapi, dan cuka.
Masak hingga bumbu meresap. Masukkan mi, aduk rata.
Lanjutkan memasak hingga matang. Taburi dengan daun bawang, aduk. Tata Mie Aceh di atas piring saji.
Sajikan bersama dengan acar mentimun, emping, dan taburi dengan bawang merah goreng.

Cc 

Gg

Glgle

Cara Membuat Nasi Goreng Jawa, Menu Rumahan yang Praktis dan Nikmat

Welcom to COOKINGS SURF di sini kalian dapat melihat cara membuat Resep Nasi Goreng Jawa, Menu Rumahan yang Praktis dan Nikmat,dilansir dari bango.co.id
Resep nasi goreng Jawa merupakan salah satu menu andalan kala di rumah saja. Menu rumahan ini sangat akrab di telinga dan lidah begitu banyak orang di Indonesia. Proses masaknya yang cepat dan praktis dengan hasil cita rasa lezat membuat hidangan ini banyak digemari.
Bumbu nasi goreng Jawa seperti cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, serta ebi memberi cita rasa tersendiri pada hidangan ini. Rasa gurih dari bumbu-bumbu ini kemudian diimbangi dengan Bango Kecap Manis yang memberikan rasa manis legit pada nasi goreng. Resep nasi goreng Jawa enak tidak melupakan kehadiran ayam, bakso, serta telur. Tambahkan kol dan caisim, maka nasi goreng lengkap sudah kelezatannya. Sudah siap untuk membuatnya hari ini?

Bahan
¤1.600 gram nasi putih
¤2 butir telur, kocok lepas 1 buah paha ayam atas bawah, potong agak tipis
¤6 buah bakso sapi, iris
¤5 lembar kol, buang tulangnya,iris kasar
¤6 batang caisim, potong 3 cm
¤2 sendok makan KECAP MANIS BANGO
¤1 1/4 seneok teh garam
¤1/2 sendok teh kecap asin
¤1/8 sendok teh merica bubuk
¤2 batang daun bawang, iris miring
¤2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih utuh, goreng
4 butir kemiri, goreng
6 butir bawang merah
3 buah cabai merah besar
5 butir ebi
CARA MEMASAK
Panaskan minyak.
Tumis bumbu halus sampai harum.
Tambahkan telur di tengah wajan.
Aduk sampai berbutir.
Masukkan ayam.
Aduk sampai ayam matang.
Masukkan bakso sapi.
Aduk sebentar.
Tambahkan kol dan caisim.
Aduk sampai setengah layu.
Masukkan nasi.
Aduk-aduk.
Tambahkan KECAP MANIS BANGO, garam, kecap asin dan merica.
Aduk sampai matang.
Masukkan daun bawang.
Aduk rata.

CARA MEMBUAT SEMUR AYAM SAUS TIRAM JAMUR KANCING

Welcom to COOKINGS SURF di sini kalian dapat melihat cara membuat Semur ayam Saus tiram Jamur kancing, dilansir dari bango.co.id
Semur Ayam Saus Tiram Jamur Kancing ini adalah variasi gurih dari resep semur khas Nusantara, dengan menggunakan bahan dasar paha ayam dan jamur kancing champignon, menggabungkan rasa Kecap Manis Bango dengan saus tiram. Hidangan khas Indonesia yang modern, lezat dan cocok sebagai sajian makan siang keluarga, di akhir pekan maupun di tengah minggu.

Bahan
▪500 g paha ayam, potong menjadi 4 bagian
▪1 buah jeruk nipis, ambil airnya
▪6 butir bawang merah, iris tipis
▪4 siung bawang putih, iris tipis
▪4 butir kemiri, sangrai, haluskan
▪3 lembar daun salam
▪3 cm jahe
▪2 buah tomat, parut
▪1 kaleng jamur kancing, tiriskan
▪3 butir cengkih
▪½ butir pala, parut
▪6 sdm Kecap Manis Bango
▪3 sdm saus tiram
▪1 sdt garam
▪1 sdt gula merah
▪1 L air
▪5 sdm minyak, untuk menumis
Cara Memasak
•Di dalam wadah, lumuri paha ayam dengan air jeruk nipis lalu diamkan 10-15 menit.
•Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu.
•Tambahkan kemiri, daun salam, dan jahei, tumis hingga harum.
•Masukkan ayam, masak hingga berubah warna dan tidak berair.
•Tambahkan tomat, cengkih, pala, kecap manis, saus tiram, garam dan gula merah. Tuangkan air, aduk rata.
•Didihkan. Setelah mendidih, kecilkan api.
•Lanjutkan memasak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
•Masukkan jamur, aduk rata. Masak sebentar lalu angkat.
•Sajikan segera ditemani nasi putih.

Cara membuat sate sapi manis

Welcom to COOKINGS SURF di sini kalian dapat melihat cara membuat Sate Sapi Manis, dilansir dari bango.co.id
Sate atau satay juga merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di kancah internasional. Resep Sate Sapi Manis ini adalah salah satu variasi dari hidangan tradisional sate khas Indonesia yang gurih dan manis pada saat bersamaan.

Bahan
▪500 g daging sapi has dalam, potong dadu 2 cm
▪200 ml Kecap Manis Bango
▪2 sdm minyak
▪1 pak tusuk sate, rendam di dalam air es
Bumbu halus
•50 g gula merah, sisir
•4 butir bawang merah
•3 siung bawang putih
•3 cm lengkuas
•2 sdt ketumbar butiran
•1 sdt asam jawa
•1 sdt garam
•1/4 sdt jintan
•1/2 sdt merica putih butiran
Cara Memasak
•Di dalam mangkuk, aduk rata daging, bumbu halus, Kecap Manis Bango dan minyak goreng.
•Diamkan selama 2 jam.
•Tusuk daging di tusukan sate.
•Bakar di atas bara api sambil dioles sisa bumbu hingga matang.
•Sajikan segera.

Cara membuat ayam bakar gurih dan nikmat

Welcom to COOKINGS SURF di sini kalian dapat melihat cara membuat Ayam bakar yang Gurih dan nikmat, dilansir dari bango.co.id
Resep Ayam Bakar Gurih Nikmat, Makanan Rumahan yang Paling Dirindukan

Resep ayam bakar rumahan masuk ke dalam daftar resep masakan sederhana yang selalu dinantikan kehadirannya. Di Indonesia, setidaknya terdapat lebih dari lima ragam ayam bakar yang sering dijumpai. Perbedaannya bisa dilihat dari bumbu ayam bakar yang digunakan dan cara membuat ayam bakar.
Di antara yang terkenal adalah ayam bakar taliwang khas Nusa Tenggara Barat, ayam betutu dari Bali, dan ayam bakar bumbu rujak khas Jawa Timur. Kemudian ada juga ayam bakar Padang dan resep ayam bakar kecap rumahan yang satu ini.
Kali ini, kita akan mencoba cara membuat ayam bakar gurih nikmat yang diungkep dengan bumbu halus, santan, gula merah, dan kecap manis. Ungkep, berasal dari bahasa Jawa, adalah proses memasak bahan makanan yang sudah dibumbui dengan api kecil dan dalam waktu yang lama. Setelah ayam diungkep hingga empuk, panggang ayam sambil diolesi bumbu dan kecap. Dengan menambahkan Bango Kecap Manis tentunya menambah cita rasa legit pada ayam bakar. Daripada penasaran, yuk, racik resepnya!

Bahan
▪800 g (1 ekor) ayam pejantan, potong jadi 4 bagian
▪4 lembar daun salam
▪2 batang serai, memarkan
▪20 g asam Jawa, larutkan dengan 3 sdm air panas
▪500 ml santan
▪2 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu halus:
▪10 butir bawang merah
▪5 siung bawang putih
▪1 sdm ketumbar, sangrai
▪5 butir kemiri
▪½ sdt merica bubuk
▪3 cm kunyit
▪50 g gula merah, sisir halus
▪1 sdt garam
▪1 sdt gula pasir
▪1 sdm Bango Kecap Manis
Cara Memasak
•Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan serai hingga harum.
•Masukkan air larutan asam Jawa dan ayam, aduk rata.
•Tuangkan santan, aduk perlahan agar santan tidak pecah.
•Masak hingga santan meresap dan ayam empuk. Angkat dan sisihkan.
•Panaskan wajan, panggang ayam sambil diolesi bumbu halus dan kecap.
•Panggang hingga berwarna kecokelatan.
•Angkat dan sajikan.

Cara membuat Sambal Kacang

Welcom to COOKINGS SURF di sini kalian dapat melihat cara membuat sambal kacang untuk siomay dan batagor dilansir dari cookpad.com
Resep cara membuat sambal kacang untuk Siomay dan Batagor.

Pertama kalian harus menyiapkan bahan bahan terlebih dahulu yaitu:

▪Siapkan blender, kacang, bawang putih, cabe, minyak, dan air (sedikit saja) blender semuanya sampai halus.
▪Siapkan wajan dan tuangkan semua blenderan kacang, masak dgn api yang kecil sampai minyak keluar.
▪Kalau warnanya mulai agak gelap dan minyak yg keluar cuma sedikit (udah boleh ditambah air)
▪Tuang air (terserah mau seberapa kental), masukkan air asam, gula dan garam. Masak sampai minyak keluar dan bumbu kacang kental sesuai keinginan.
▪Siap disajikan.